파드득 나물 밭1 참나물과 닮은 파드득나물 재배하기, 파종부터 수확까지 파드득나물은 참나물과 아주 비슷하게 생겨서 우리 생활 속에서 참나물과 많이 혼동하는 작물입니다. 재배가 비교적 쉬운 편이어서 참나물을 대신해 많이 유통되고 있습니다. 파드득나물을 참나물로 알고 그렇게 부르는 경우도 많습니다. 참나물을 사 왔는데, 알고 보니 파드득나물인 경우도 많이 생깁니다. 파드득나물은 삼엽체라고도 부르는데, 참나물과 같은 미나리과의 작물입니다. 참나물에 비해 키가 조금 작게 30-50cm로 자라며 맛은 샐러리처럼 조금 쌉싸름한 맛이 더 있습니다. 참나물은 알고 있어도, 파드득나물은 모르는 경우가 많습니다. 하지만, 우리가 주변에서 보는 참나물 대부분이 사실은 파드득나물이라고 할 만큼, 평소 참나물을 대신해서 많이 먹고 있는 채소입니다. 최근에는 이름이 조금씩 알려지기 시작하면서, 파드.. 2023. 6. 4. 이전 1 다음
