고추수확1 고추재배, 파종부터 수확까지, 고추재배에서 주의할 점 1. 고추 재배시 알아 두면 좋은 특성 1) 고추 원산지 고추는 남아메리카가 원산지인 가지과 여러해살이 작물입니다. 신대륙 발견이후에 전 세계로 전해졌는데, 우리나라에는 임진왜란을 전후해서 들어왔다고 합니다. 열대성 작물인 고추는 본래 여러해 살이 작물이지만, 우리나라 기후에서는 한해살이 작물로 재배합니다. 2) 고추 재배의 특성 우리 음식에서 고추는 빠지지 않고 등장하는 언제나 사랑받는 식재료입니다. 풋고추에서부터 김치에 사용하는 고춧가루까지 우리음식에서 고추의 쓰임새는 깊고도 넓다고 할 수 있습니다. 하지만, 원산지가 열대지방인 고추를 우리나라 기후에서 제대로 재배하는 일은 절대로 만만하지 않습니다. 고추는 습기에 매우 취약한데, 성장기에 우리나라의 고온다습하고 기나긴 장마기간을 거치며 각종 병해에 .. 2023. 5. 18. 이전 1 다음
